Si vous cherchez à améliorer considérablement votre santé et votre bien-être, pensez au glutathion, souvent appelé GSH.
« Le glutathion est une molécule présente dans chaque cellule du corps et est composé de trois acides aminés [cysteine, glutamic acid and glycine] se réunissent pour créer une protéine simple », explique Nayan Patel, Pharm.D., professeur agrégé à la faculté de pharmacie de l’Université de Californie du Sud et auteur de La révolution du glutathion : combattre les maladies, ralentir le vieillissement et stimuler l’énergie. « Et voici ce qu’il fait – c’est un antioxydant qui élimine tous les radicaux libres avant de les éliminer de votre corps. »
En fait, Patel appelle le glutathion « l’antioxydant le plus important au monde » en raison de sa capacité à neutraliser les produits chimiques toxiques auxquels nous sommes régulièrement exposés, comme les métaux lourds, les cosmétiques et la pollution. Mais à 25 ans, la capacité naturelle du corps à produire du glutathion commence à décliner, tandis que ces facteurs de stress environnementaux modernes continuent d’épuiser nos niveaux.
« Si le stress oxydatif [which is defined as an imbalance that leads to cell and tissue damage] Quand le corps devient trop haut, on voit toutes sortes de maladies : obésité, diabète, hypertension artérielle, maladies cardiaques, troubles métaboliques – on peut même aller jusqu’au cancer », dit-il.
Quant à la bonne nouvelle, il existe plusieurs façons d’augmenter les niveaux de ce puissant antioxydant. « Le glutathion se trouve naturellement dans les protéines (comme le bœuf et la volaille), les légumes (comme le chou frisé et les épinards) et dans les légumes crucifères riches en soufre (comme le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles) », déclare Tasneem Bhatia, MD (« Dr. Taz »), fondateur et directeur médical de CentreSpringMD à Atlanta et auteur de Superwoman RX. La consommation d’aliments riches en vitamine C, notamment les agrumes, les kiwis et les fraises, peut également augmenter les niveaux de glutathion, ajoute-t-elle.
La supplémentation est une autre option. Un essai contrôlé randomisé publié dans Revue européenne de nutrition ont constaté que la consommation quotidienne de 500 à 1 000 mg de suppléments de glutathion peut augmenter efficacement le stockage du GSH. Il existe également un spray antioxydant topique breveté que le Dr. Patel s’est développé après des années de recherche clinique.
« Nous avons découvert une technologie à base d’eau qui délivre des molécules de glutathion directement aux cellules sanguines et peut être utilisée immédiatement par l’organisme », explique-t-il. « Je suis en croisade pour changer la vie des gens. »
Ci-dessous, nous mettons en évidence huit avantages prouvés pour la santé de ce maître antioxydant.
1. Réduit le stress oxydatif
Selon un article publié dans le magazine nutritifont découvert que le glutathion est un traitement « prometteur et passionnant » pour lutter contre les dommages cellulaires et tissulaires. Cette recherche a montré que la supplémentation en GSH d’acides aminés (y compris la L-glycine) et de micronutriments (y compris la vitamine C, la vitamine E et le magnésium) et des régimes alimentaires spécifiques (végétarien, régime méditerranéen et régime DASH) avaient le potentiel de réduire les niveaux de glutathion à augmentation, ce qui a ralenti le taux de destruction des tissus. « Le glutathion peut réduire le stress oxydatif dans le corps et ainsi réduire le risque de cancer », explique le Dr. taz
2. Aide à améliorer les niveaux d’insuline
Des niveaux plus élevés de GSH peuvent conduire à moins de graisse stockée dans l’abdomen, ce qui peut réduire le risque de certains types de diabète, explique le Dr. taz Des chercheurs du Baylor College of Medicine de Houston ont combiné des études sur des adultes plus âgés et des souris plus âgées, car les deux groupes étaient déficients en glutathion, qui est un effet secondaire courant du vieillissement. Moins de deux semaines après que les volontaires aient reçu l’instruction de consommer des aliments contenant les acides aminés cystéine et glycine, tels que les lentilles et les graines de tournesol, leur capacité à brûler la graisse corporelle a augmenté à un rythme similaire à celui du jeune adulte moyen. (Et oui, les souris ont eu le même résultat.)
3. Peut réduire les effets secondaires du diabète de type 2
Les auteurs de l’étude ont pris un petit groupe d’adultes sédentaires atteints de diabète de type 2 non contrôlé avec des niveaux de glutathion « gravement déficients » et leur ont infusé des suppléments de cystéine et de glycine sur une période de deux semaines. Les résultats publiés dans la revue traitement du diabèteont constaté que la supplémentation rétablissait les niveaux de GSH et réduisait les dommages oxydatifs causés par une glycémie élevée.
4. Diminue le risque de maladie cardiaque
Dans une étude animale menée au sein du système de santé de l’Université du Michigan, des scientifiques ont nourri des rats souffrant d’hypertension (hypertension artérielle chronique), qui présentaient un risque accru d’insuffisance cardiaque, avec un régime enrichi en raisins. Après 18 semaines, les auteurs ont découvert que les antioxydants contenus dans le fruit « activaient » les voies de défense antioxydantes, augmentant finalement l’activité des gènes qui stimulent la production de glutathion. De plus, les rats ont connu moins d’hypertrophie du muscle cardiaque, ainsi qu’une meilleure fonction diastolique (le nombre le plus bas dans une mesure de la pression artérielle, qui indique la pression exercée par le sang contre les parois des artères à chaque battement de cœur).
5. Peut aider le foie fonction
Le glutathion peut être un remède efficace pour un foie endommagé par une consommation excessive d’alcool, explique le Dr. taz Des chercheurs médicaux italiens ont traité des adultes atteints de stéatose hépatique alcoolique ou non alcoolique avec un tube IV rempli de fortes doses de GSH. Des mois après la fin de l’étude, les deux groupes ont non seulement montré des améliorations « significatives » des niveaux de bilirubine (une substance fabriquée au cours du processus normal de décomposition des globules rouges dans le foie qu’un foie sain élimine régulièrement), mais ils ont également constaté une réduction dans le malondialdéhyde, un marqueur des dommages cellulaires dans le foie.
6. Aide à prévenir l’obésité
« Lorsque le corps manque de glutathion, les toxines environnementales sont métabolisées dans le tissu adipeux, ce qui signifie que le corps s’accroche au surpoids », explique le Dr. patel Selon une étude publiée dans la revue Médecine expérimentale et thérapeutiqueAdultes diagnostiqués avec le syndrome métabolique – une gamme de problèmes de santé (tels que l’hypertension artérielle, l’hyperglycémie, l’hypercholestérolémie et une taille large) qui peuvent augmenter leur risque de maladie cardiaque, de diabète et d’accident vasculaire cérébral, tel que défini par les instituts nationaux of Health – et ceux initialement testés avec des niveaux plus élevés de glutathion ont montré des réductions plus importantes du poids corporel et du pourcentage de graisse corporelle après avoir suivi un régime alimentaire sain personnalisé pendant six mois.
7. Peut aider à combattre les problèmes auto-immuns
« Donc, si le glutathion affecte tous les troubles métaboliques, il inclut également les maladies auto-immunes », explique le Dr. patel Résultats de recherche publiés dans la revue avis sur l’auto-immunité ont trouvé une forte association entre le stress oxydatif et l’apoptose – un processus contrôlé de mort cellulaire – chez les patients atteints de lupus, une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire attaque par inadvertance les cellules et les tissus sains. Et il a été découvert que l’épuisement du glutathion est « étroitement lié » à la destruction cellulaire.
8. Pourrait aider à combattre le COVID-19
Les scientifiques du Baylor College of Medicine ont comparé des échantillons de sang d’adultes en bonne santé avant la pandémie avec ceux du même âge qui ont été hospitalisés avec COVID-19 – et les patients atteints du virus (le plus jeune avait 21 ans) ont montré des niveaux significativement élevés de stress oxydatif et les dommages oxydatifs, ainsi que des niveaux de glutathion considérablement réduits. Leurs conclusions publiées dans la revue antioxydants, suggèrent de compléter ceux dont le test de dépistage du COVID-19 est positif avec une combinaison de précurseurs du glutathion (dont des recherches antérieures ont montré qu’ils amélioraient ces niveaux et réduisaient l’inflammation) pourrait être un traitement efficace. Les chercheurs encouragent les futures enquêtes impliquant des patients COVID-19.
Effets secondaires et risques du glutathion
La FDA (Food & Drug Administration) affirme que le glutathion est « généralement reconnu comme sûr ». Cependant, il est important de rappeler que les National Institutes of Health (NIH) déclarent que la majorité des compléments alimentaires contiennent des ingrédients actifs susceptibles de provoquer une réaction.
Une étude a révélé des interactions possibles entre les hommes prenant du glutathion comme traitement cutané via une perfusion intraveineuse, y compris des problèmes de foie ou l’infertilité, c’est pourquoi la FDA a mis en garde le public contre les dangers d’un agent éclaircissant pour la peau injectable. Une autre étude (dans laquelle les patients recevaient à la fois du GSH et la forme oxydée du GSSG) a montré qu’un très faible pourcentage de participants souffrait de problèmes hépatiques transitoires ou d’une éruption cutanée.
« La plupart des études sur le glutathion qui sont menées utilisent du glutathion IV ou oral, et la dose couramment utilisée peut aller de 500 milligrammes à 2 grammes », explique le Dr. patel « C’est parce que l’absorption est assez faible et qu’elle est décomposée en différents acides aminés qui ont potentiellement un profil d’effets secondaires différent. »
docteur Taz déclare que les personnes sensibles aux sulfamides peuvent avoir une éruption cutanée due au glutathion. docteur Patel est d’accord, ajoutant que « de temps en temps » les personnes utilisant son traitement topique à faible dose (100 ou 175 milligrammes) « obtiennent une petite éruption cutanée qui disparaît rapidement ». Ces personnes devraient diminuer la dose pour mieux répondre à leurs besoins, conseille-t-il.
Bien sûr, si vous pensez ressentir des effets secondaires du glutathion, consultez un médecin.
Les compléments alimentaires sont des produits destinés à compléter le régime alimentaire. Ils ne sont pas des médicaments et ne sont pas destinés à traiter, diagnostiquer, atténuer, prévenir ou guérir une maladie. Soyez prudent lorsque vous prenez des compléments alimentaires si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. De plus, soyez prudent lorsque vous donnez des compléments alimentaires à un enfant, sauf sur recommandation de son médecin.
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