La Chambre de la Viande de Volaille de Jendouba : « Une grave pénurie de viande blanche et l’emprisonnement menacent de nombreux professionnels »

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Le chef de la Chambre régionale du commerce de la viande de volaille et des œufs de l’Union régionale de l’industrie et du commerce de Jendouba, Mongi Dridi, a confirmé qu’il y avait une pénurie « mortelle » de viande de volaille et d’œufs pompés sur le marché local, avertissant de ses répercussions sur le pouvoir d’achat du citoyen et sur les propriétaires de points de vente actifs dans le secteur.

Aujourd’hui, mercredi, a-t-il déclaré, que la pénurie enregistrée de viande blanche et d’œufs a affecté l’activité du secteur, et nombre de ses travailleurs sont désormais menacés de fermeture de leurs magasins et d’emprisonnement, compte tenu de leurs obligations envers les fournisseurs et les fournisseurs, et de leur l’incapacité de payer leurs achats, pour lesquels des instruments bancaires spécifiques leur ont été remis à temps.

Il a souligné que la crise de la viande blanche avait poussé certains soit à fermer leurs commerces, soit à un arrêt partiel de leurs activités, leur seul moyen de subsistance, appelant les autorités à envisager de se déplacer pour trouver une solution pour sortir de cette crise et prévenir ses risques.

Al-Daridi a estimé que la réactivation du complexe professionnel paritaire de l’État pour la volaille et les lapins et sa gouvernance et l’ajustement des prix des aliments pour animaux, font partie des alternatives garantissant l’accélération du marché et l’approvisionnement en viande blanche, en particulier compte tenu de la dépendance des fournisseurs aux nouvelles méthodes de vente. qui dépendent de la vente de viande sous forme de morceaux car elle contribue à compenser partiellement les pertes. qui les a affectés en raison du manque de production.

Il a indiqué que les structures de l’union régionale de l’industrie et du commerce sont en train de mener une campagne de sensibilisation de leurs homologues sur l’utilisation du cahier des charges et la mise à disposition des aides disponibles pour surmonter la crise actuelle, en coopération avec l’Etat concerné. structures.

Pour sa part, le directeur régional du développement du commerce et des exportations Nawfal Al-Alawi à « Watt » a estimé que le problème n’est pas lié à Jendouba, sa seule référence, mais plutôt qu’il s’agit d’un problème national en raison du retrait des principaux fournisseurs de la les opérations de pompage habituelles, qui sont liées à des facteurs extérieurs à son champ d’application.

Un certain nombre de marchands de viande blanche et de citoyens avaient exprimé leur inquiétude croissante face à la pénurie enregistrée de viande blanche, et noté les prix élevés de la volaille et de la viande rouge, alors que le prix d’un kilogramme de viande de volaille atteint aujourd’hui, mercredi, 10 dinars, alors que le prix d’un kilogramme de « pétoncles » dépassé. 14500 millièmes.

source (watt)


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