MA Institut de Grande Agriculture : « La Tunisie peut atteindre l’autosuffisance en blé, à condition que le paquet technique soit respecté dans le processus de production »

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م.ع معهد الزراعات الكبرى: 'بإمكان تونس تحقيق الاكتفاء الذاتي في القمح شرط احترام الحزمة الفنية في عملية الإنتاج'
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Le faible taux de production à l’hectare de céréales en Tunisie suscite une inquiétude croissante, notamment chez les producteurs et les experts de l’Institut National des Grandes Cultures, qui ont mené des études approfondies pour développer la production, qui n’a pas encore dépassé 24 quintaux au niveau national. niveau, par rapport à une production enregistrée dans certaines zones dépassant les 100 quintaux à l’hectare.
L’évolution de la guerre russo-ukrainienne a accru les inquiétudes du gouvernement tunisien, qui dépend de l’importation de plus de 50 % de ses besoins alimentaires en blé, ce qui l’a incité au cours du dernier mois d’avril, pour la première fois dans l’histoire de la Tunisie, à porter son prix à l’acceptation à environ 130 d le quintal.
Le directeur général de l’Institut national des grandes cultures, Tariq Al-Jarrahi, estime que la Tunisie peut atteindre l’autosuffisance en blé, à condition que l’ensemble du paquet technique soit respecté dans le processus de production, un pari que l’Institut s’emploie à réaliser. en adoptant des techniques modernes qui ont prouvé leur efficacité.
Ce processus commence par l’analyse du sol, en passant par sa bonne préparation, la sélection d’excellentes semences et le suivi qui l’accompagne du processus de germination, le semis d’engrais entre-temps et leurs traitements, jusqu’à leur récolte et leur collecte. .
Si bien que la démarche d’analyse des sols renvoie l’agriculteur à déterminer les besoins de ses exploiteurs en eau, en engrais, la qualité des labours et les semences qui leur conviennent. La sélection de la variété de semences est l’un des facteurs les plus importants qui aident à déterminer la quantité de production par hectare, en particulier à la lumière des dernières conditions climatiques et de l’absence d’éléments commerciaux agricoles qui garantissent cette production.
Les études scientifiques et les développements techniques à adopter dans la culture des céréales ont permis de fournir une banque d’informations capable de développer cette culture stratégique.
A travers ses activités et ses expérimentations sur le terrain, l’Institut National des Grandes Cultures a démontré l’intérêt du respect du paquet technique dans le processus de production, qui en l’an 2020 s’élevait à plus de cent quintaux par hectare dans la région de Sbekha de l’Etat de Kairouan et 80 quintaux en 2019 dans les régions de Brahmi et Bir Al Akhdar de la délégation Bousalem et plus de 90 quintaux en 2021 à la délégation de Majaz Al-Bab, gouvernorat de Béja


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