Des pommes de terre blanches au tofu, en passant par les légumes surgelés et même le pain, les nutritionnistes démystifient les mythes selon lesquels certains aliments sont « mauvais pour la santé ».
- Un nutritionniste de Sydney a découvert quels aliments sont plus sains que vous ne le pensez
- Rebecca Gawthorne, 33 ans, a énuméré les aliments que les gens pensent être « mauvais pour vous » mais ne le sont pas
- Elle a dit que les pommes de terre blanches sont rassasiantes, nutritives et une source saine de glucides
- Le pain complet est riche en nutriments et en fibres, dit l’homme de 33 ans
- D’autres aliments sains comprenaient le tofu, les lentilles en conserve, les fruits secs et les haricots en conserve
Une nutritionniste australienne de premier plan a révélé ses aliments préférés que beaucoup considèrent comme malsains mais qui sont en fait bons pour la santé.
Rebecca Gawthorne a partagé une vidéo « Come Shop With Me » avec ses 155 000 abonnés Instagram, répertoriant les aliments sains mais toujours mal perçus, notamment les pommes de terre blanches, les légumes surgelés et le pain de blé entier.
« Ces aliments ont tendance à avoir une réputation négative mais sont en fait très nutritifs ! », a écrit la mère de Sydney dans la légende.
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La diététicienne de Sydney Rebecca Gawthorne (photo) a brisé le mythe selon lequel certains «mauvais» aliments comme le pain, les pommes de terre, les fruits secs et le tofu sont mauvais pour vous
L’homme de 33 ans a déclaré que les pommes de terre blanches sont une source saine de glucides, de nutriments et de prébiotiques lorsqu’elles sont cuites et réfrigérées, tandis que les légumes surgelés sont tout aussi nutritifs que frais.
Les pommes de terre blanches sont souvent considérées comme l’un des légumes les plus malsains en raison de leur teneur élevée en glucides et en amidon, mais Rebecca a déclaré qu’elles sont « remplissantes et nutritives ».
« Ils sont une source saine de glucides, d’autres nutriments et une bonne source de prébiotiques lorsqu’ils sont cuits et réfrigérés », a-t-elle écrit.
Bien qu’il existe des pains trop transformés qui ne sont pas très bons pour vous, Rebecca a déclaré que les grains entiers avaient de nombreux avantages nutritionnels.
« Le pain de blé entier est une excellente source de glucides à combustion lente, riche en nutriments et une bonne source de fibres pour une digestion saine », a-t-elle expliqué.
Le nutritionniste de 33 ans a déclaré que les légumes surgelés sont une alternative pratique aux produits frais, et parce qu’ils sont surgelés, ils conservent presque la même quantité de nutriments.
Elle a déclaré que les fruits secs traditionnels n’auraient pas de sucres ajoutés, comme beaucoup le pensent, et que les haricots et les lentilles en conserve sont « des sources très polyvalentes de protéines, de fibres et de minéraux à base de plantes ».
« Le tofu est une excellente source de protéines végétales et ne modifie pas les hormones comme beaucoup le prétendent », a déclaré Rebecca.
« Également riche en calcium si vous choisissez ceux qui contiennent du calcium (recherchez le sulfate de calcium 516 sur les ingrédients). »
Les fruits séchés traditionnels, dit Rebecca, ne contiennent pas de sucre ajouté et constituent une alternative pratique aux fruits frais, qui regorgent de nutriments.
Rebecca a déclaré que les lentilles et les haricots en conserve sont une « source très polyvalente de protéines, de fibres et de minéraux d’origine végétale », et que les baies congelées sont d’excellents substituts aux baies fraîches hors saison ou trop chères.
« Ils sont riches en vitamines, fibres et autres composés végétaux bénéfiques », a-t-elle déclaré.
Enfin, Rebecca a brisé le mythe selon lequel les fruits frais peuvent être riches en sucre, affirmant qu’il a été démontré qu’ils aident à maintenir un poids santé.
« C’est une bonne source de sucres naturels ainsi que de nombreuses autres vitamines, minéraux, fibres et antioxydants », a-t-elle déclaré.
Rebecca Gawthorne partage les aliments qui sont plus sains que vous ne le pensez
1. Légumes surgelés – Une alternative pratique aux légumes frais. Rapidement congelés, ils conservent presque les mêmes nutriments et, dans certains cas, comme les épinards, les nutriments que les légumes frais
Des aliments plus sains que vous ne le pensez
2. Tofu – Une excellente source de protéines végétales et ne modifie pas les hormones comme beaucoup le prétendent. Également riche en calcium si vous choisissez ceux enrichis en calcium (recherchez le sulfate de calcium 516 sur les ingrédients).
3. Fruits secs – Les fruits secs traditionnels ne contiennent pas de sucre ajouté et constituent une alternative pratique aux fruits frais riches en nombreux nutriments.
4. Pain de blé entier – est une excellente source de glucides à combustion lente, riche en nutriments et une bonne source de fibres pour une digestion saine.
5. Lentilles en conserve – source pratique et très polyvalente de protéines végétales, de fibres et de nombreuses vitamines et minéraux.
6. Baies congelées – Excellente alternative aux baies fraîches, surtout lorsqu’elles sont hors saison ou trop chères. Riche en vitamines, fibres et autres composés végétaux bénéfiques.
7. Pommes de terre blanches – rassasiantes et nutritives. Ils sont une source saine de glucides, d’autres nutriments et une bonne source de prébiotiques lorsqu’ils sont cuits et réfrigérés.
8. Fruits frais – Ne contient pas trop de sucre et il a été démontré qu’il aide à maintenir un poids santé. Bonne source de sucres naturels ainsi que de nombreuses autres vitamines, minéraux, fibres et antioxydants.
De nombreux fans de Rebecca dans les commentaires étaient reconnaissants pour les conseils nutritionnels utiles.
‘Oui!! Pommes de terre, pain & fruits dans tous les cas. Merci d’avoir dissipé les fausses informations nutritionnelles, Rebecca !’ a crié un suiveur.
‘Tous! Surtout du pain. Le pain est tellement détesté. Ça me rend triste », a écrit un autre.
«Oui, les pommes de terre blanches sont saines. Le battage médiatique qu’ils ne sont pas me tue », a commenté un troisième.
« Peu de gens réalisent à quel point certains de ces produits sont sains, en particulier les légumes surgelés », a déclaré un autre.
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