Un taux de cholestérol élevé peut sembler inoffensif car il n’y a aucun signe ou symptôme, mais si cette condition n’est pas contrôlée, elle peut être dangereuse.
Selon les Centers for Disease Control, jusqu’à 38% des Américains ont un taux de cholestérol élevé, ce qui les expose à un risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Bien que certaines personnes héritent d’un taux de cholestérol élevé, c’est souvent le résultat de choix de mode de vie.
Le tabagisme, la consommation d’alcool, une mauvaise alimentation et un mode de vie sédentaire peuvent augmenter le risque d’hypercholestérolémie. Agir et changer vos habitudes est souvent la première ligne de défense pour réduire naturellement le cholestérol. Si les changements de style de vie ne suffisent pas à eux seuls à réduire votre taux de cholestérol, votre médecin peut vous recommander des médicaments pour le maintenir dans une plage de sécurité.
Arrêter de fumer, boire moins d’alcool, se lever et bouger est facile à comprendre (bien que le faire réellement puisse s’avérer difficile). L’un des changements de style de vie les plus déroutants est de changer votre alimentation. Avec tous les mythes sur la nutrition et l’évolution de la recherche, vous ne savez peut-être même pas par où commencer lorsqu’il s’agit de réduire votre cholestérol avec un régime.
Heureusement, votre premier repas de la journée peut aider à réduire votre taux de cholestérol. Les nutritionnistes vous recommandent Évitez ces quatre pires habitudes de petit-déjeuner si vous avez un taux de cholestérol élevé. Lisez la suite pour en savoir plus et pour continuer à manger sainement, ne manquez pas ces habitudes alimentaires à suivre si votre famille a un taux de cholestérol élevé.
Vous sortez du lit, mettez des vêtements et sortez en courant. Qui a le temps de cuisiner quelque chose le matin, et encore moins de manger ? Non seulement sauter le petit-déjeuner entraîne des fringales en milieu de matinée, mais cela peut également augmenter votre taux de cholestérol.
« Il a été démontré que le petit-déjeuner réduit le cholestérol total et LDL (notre mauvais) cholestérol », dit-il. Kathryn Piper RDN, LD, NBC-HWC par la nutritionniste anti-âge. Dans une méta-analyse de 2020, les chercheurs ont découvert que les personnes qui sautaient le petit-déjeuner avaient en moyenne 9,24 mg/dL de cholestérol LDL plus élevé que celles qui commençaient leur journée par un repas.
Et non, le café ne compte pas comme petit-déjeuner. Patricia Kolesa, MS, RDN, recommande de prendre une petite collation comme un parfait au yogourt ou des flocons d’avoine avec votre café si l’idée d’un gros repas le matin ne vous plaît pas.
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Lorsque les glucides volent la vedette au petit-déjeuner, il se peut que vous manquiez d’un nutriment essentiel : les protéines.
« La stabilisation de votre glycémie vous permet de rester rassasié plus longtemps, d’éviter les collations accidentelles et tardives et de favoriser un taux de cholestérol sain en nourrissant vos glandes surrénales et vos hormones thyroïdiennes », déclare Lacey Dunn, MS, RD, LD, CPTauteur de Le guide féminin de l’harmonie hormonale et propriétaire de Nourish Well Nutrition.
Les aliments traditionnels du petit-déjeuner ont tendance à être riches en glucides : pain grillé, flocons d’avoine, crêpes, fruits, yaourt, gaufres… mais il existe de nombreuses façons d’intégrer une portion ou deux de protéines.
Ajoutez des œufs ou des blancs d’œufs au pain grillé, mélangez de la poudre de collagène dans votre café, saupoudrez de poudre de protéines sur votre gruau ou des œufs brouillés avec de la poitrine de dinde pour maintenir un taux de cholestérol sain, encourage Dunn.
« Choisir des aliments de petit-déjeuner riches en glucides raffinés est l’une des pires choses que vous puissiez faire pour votre cholestérol et l’un des pièges les plus faciles à tomber, car de nombreux produits de petit-déjeuner populaires correspondent à cette facture », dit-elle. Sharon Puello, MA, RD, CDN, CDCES.
Une alimentation riche en glucides raffinés peut augmenter vos triglycérides et le nombre de petites particules de LDL dans votre sang, ce qui augmente votre risque de maladie cardiaque, explique Puello.
Commencer votre journée avec des céréales sucrées, des beignets, des pâtisseries, des crêpes, des bagels ou d’autres glucides raffinés peut avoir un impact significatif sur votre risque de maladie cardiaque. Les chercheurs ont découvert qu’une à deux portions supplémentaires de glucides raffinés par jour peuvent augmenter votre risque de maladie coronarienne de 10 à 20 %. Cependant, l’ajout d’une à deux portions de grains entiers peut réduire le risque du même montant.
Choisissez des grains entiers et des fruits plutôt que des glucides raffinés, et ajoutez une bonne dose de protéines et de matières grasses à votre petit-déjeuner pour rester rassasié et rassasié.
Bien que les viandes du déjeuner comme le bacon et les saucisses soient parfois acceptables, elles ne devraient pas systématiquement orner votre assiette de petit-déjeuner.
La viande transformée est riche en sodium et en graisses saturées, ce qui peut augmenter votre tension artérielle et votre taux de cholestérol et augmenter votre risque de certains types de cancer Lisa Andrews, MEd, RD, LD Propriétaire de Sound Bites Nutrition.
Choisir une alternative à la viande transformée à base de plantes n’est pas la solution. De nombreux substituts de viande à base de plantes sont riches en graisses saturées et en sodium, tout comme leurs homologues à base de viande.
Pour profiter de ces aliments sans augmenter votre taux de cholestérol, faites attention à la taille des portions et essayez de ne les consommer que quelques fois par mois au lieu d’une fois par semaine.
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